Month: Juli 2016

Welche Folgen hat der Lactasemangel?

Bei Menschen mit Laktose-Intoleranz liegt eine Unterversorgung mit dem Enzym Lactase vor. Die Laktosemoleküle werden nicht oder nur unzureichend in ihre Bestandteile aufgespalten und gelangen in diesem Zustand in den Dickdarm. Der dort ablaufende chemische Prozess, welcher für die Beschwerden einer Laktose-Intoleranz verantwortlich ist, gestaltet sich wie folgt: Die im Dickdarm ankommenden Milchzuckermoleküle werden ohne die Beteiligung von Sauerstoff in… Read more →